Aprende a comer sano durante la cuarentena

En este período de aislamiento social debido a la nuevo coronavirus COVID-19, muchas personas están descuidando su forma de comer. Sin embargo, el muy Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte a la población mundial a mantener un estilo de vida saludable durante la cuarentena, afirmando que tales actitudes pueden aumentar sus posibilidades de recuperación si terminan contrayendo la nueva enfermedad.

Además de hacer ejercicio regularmente, dejar de fumar y beber, mantener una dieta saludable juega un papel clave para determinar cómo las personas se recuperan del nuevo coronavirus COVID-19. Por eso, en este artículo hemos recopilado consejos de expertos para que te alimentes bien durante esta cuarentena.

Planifica tus comidas con anticipación

Cuando se trata de comer saludablemente, la planificación anticipada es crucial, dice Bridget Benelam, científica sénior en nutrición de Fundación Británica de Nutrición.

“Es fácil quedarse sin inspiración sobre qué cocinar cuando preparas todas tus comidas en casa. […] Trata de planificar algunas comidas para que sepas lo que necesitas y no tengas que enfrentarte al dilema de 'qué hay para cenar' todas las noches”.

Planificar las comidas con anticipación también puede garantizar que use todos los ingredientes que tiene antes de comprar más, evitando desperdicios y viajes innecesarios fuera de la casa.

diversificar la comida

Tener una amplia variedad de alimentos en la dieta es fundamental para una alimentación saludable, afirma nutricionista Nichola Ludlam Raine, que sugiere no descuidar ningún grupo de alimentos durante la cuarentena, a menos que se tenga alergia.

“Tres nutrientes que definitivamente debe incluir (porque ayudan a fortalecer su sistema inmunológico) son la vitamina A (que se encuentra en las batatas y las espinacas), la vitamina C (que se encuentra en las bayas, los tomates y los pimientos) y el zinc (que se encuentra en la carne, los mariscos, la leche y pan de molde). 🇧🇷

hacer bocadillos saludables

Mantener bocadillos saludables y nutritivos cerca asegurará que no intente devorar una bolsa de galletas cuando comience a sentir hambre.

Prepara snacks siguiendo la regla de “proteína y producción”, es decir, invierte en alimentos ricos en proteínas que además te aporten mucha energía. Este saludable combo se puede lograr en un queso y manzana, yogurt y fruta, nueces y frutos secos, o incluso hummus y zanahorias.

Disfruta de tu congelador

Otra forma de reducir el desperdicio de alimentos es aprovechar al máximo su congelador. Platos grandes como feijoadas, guisos de verduras y similares se congelan particularmente bien y son una forma rápida y fácil de consumir muchos nutrientes a la vez. Las frutas como los plátanos también se pueden congelar fácilmente y usar en batidos por la mañana, por ejemplo.

“No te olvides tampoco de la humilde patata. Puedes congelarlo y convertirlo en chips muy fácilmente”.

Consumir pescado enlatado

El pescado azul enlatado, en particular, es un artículo realmente útil para tener en tu alacena durante la cuarentena, dice Benelam. No solo es barato y tiene una larga vida útil, sino que es rico en omega-3, que según los estudios puede mejorar el bienestar mental.

“El pescado azul también es una de las pocas fuentes ricas en vitamina D en la dieta […] algo que todos debemos tener en cuenta si nos quedamos en casa y no nos exponemos mucho al sol, que es nuestra fuente principal. de vitamina D.”

Aprovecha al máximo los frutos secos

Otro imprescindible que resistirá el paso del tiempo son los frutos secos y cualquier tipo de nata o mantequilla que los contenga. Este tipo de alimentos son muy útiles ya que están llenos de grasas buenas y nutrientes.

“Las mantequillas de almendras, mantequilla de maní y similares pueden proporcionar nutrientes como magnesio, potasio, hierro, zinc, vitamina E y vitamina B”.

Mantente hidratado

Nunca está de más recordarlo, ¡pero beba muchos líquidos y manténgase hidratado! Beber una cantidad adecuada de líquido es esencial para que se sienta y funcione de la mejor manera. Pero no tiene que ser solo agua, puedes hidratarte a través de té, café, leche y alimentos ricos en agua como sandía, piña, etc.

“Todo cuenta para los 8 vasos de líquido que necesitamos diariamente, aunque es posible que necesite más si hace calor o simplemente hace ejercicio. […] Mantenga las bebidas con cafeína al mínimo y trate de no tomarlas después de media tarde para que no afecten su sueño”.

Cumplir con horarios fijos para comer

Cuando pasamos todo el tiempo en casa (a veces muy aburridos o inactivos), puede ser fácil dejar de lado las rutinas y los horarios. Sin embargo, mantener un horario de comidas regular puede ser crucial para mantener una dieta saludable y evitar bocadillos innecesarios entre comidas.

“Trate de estructurar su día reservando tiempos para comidas y meriendas. De esa manera, tu cuerpo se adaptará a una rutina”.

Escapar de la dieta

La científica Ludlam-Raine tampoco es tan estricta en términos de nutrición: puedes desviarte un poco de tu dieta de vez en cuando. Esto no solo mejora su estado de ánimo y mantiene el ánimo en alto, sino que también evita que haga demasiadas extravagancias gastronómicas pesadas cuando puede tener un dulce ocasional.

“Un poco de lo que te gusta también es bueno. Y ahora ciertamente no es el momento de restringir, terminarás deseando más de lo que está prohibido en tu dieta. El equilibrio es la clave”.

¿Y usted lector? ¿Cómo es tu alimentación durante este periodo de cuarentena? Deja tu opinión en los comentarios.

fuente: Reino Unido independiente